Berries.
Läser just om nya "super-bäret" Acai-bäret, som är sjuktligt populärt just nu här i staterna; ett litet svartlila bär där listan över nyttigheter kan göras lång. Bland annat så är bäret proppfullt med antioxidanten antocyanin - T.ex mer än 10 x så mycket antocyanin i acaibär jämfört med t.ex rödvin. Dessutom är bären en ren vitaminbomb och innehåller galet många mineraler samt omega- 9-fettsyror.
Forskare i USA har även kommit fram till att acaibär angriper cancerceller. En studie visade att bäret förstörde upp till 86 procent av leukemicellerna (!!). Det tros även kunna förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, samt skydda hjärnan mot onödigt åldrande, förbättra minnet och motverka alzheimers, vara en del av behandlingen vid diabetes och förebygga andra allvarliga sjukdomar. På grund av det stora innehållet antioxidanter ska acaibäret ätas färskt eller snabbfrysas.
Om man nu sitter i sverige och vill käka acaibär så kan man hitta försäljningsställen här.
Man kan även få i sig dem genom te. Celestial Seasons har ett Celestial Acai Mango Zinger-te.
Annars kan man rätt och slätt äta en hel massa blåbär. Blåbär är även dessa rika på antosyanin och innehåller därför nästan alla förebyggande egenskaper ett acaibär gör. Dessutom, som de flesta redan vet, innehåller det en hel drös med nyttigheter som kan fylla den dagliga kvoten, bland annat C-vitamin, kalcium, magnesium, kalium, fosfor, järn och B-vitamin. Nice!
Studier på råttor har dessutom visat att en kost med minst 2% blåbär kan få dig att rasa i vikt. Det är tidigare bevisat att C-vitamin ökar fettförbränningen, och dessa är ju proppade med C-vitamin. men ja.. När det gäller råttorna får man tro vad man vill.
Summa sumarum, ät mera bär! Gör smoothies och släng i en näve blåbär, ha blåbär på müslin varge morgon, sök efter spännande exotiska recept innehållandes bär osvosv.
Jag hoppas nån fann det iaf lite intressant. ska börsöka leva som det är tanken att jag ska lära, snubblar jag över något nytt dyker det sannolikt upp här.
Puss!
/k
sicken tur att blåbär är mitt favvobär!!
tack för intressant info, nu ska de handlas bär!
juste, är de lika okej med frysta bär som färska?
hoppas du har de fint :*